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Definición

Se denomina así a todo tipo de orden, norma, regla, advertencia que propone como debe realizarse una acción, una dirección, etc. para conseguir un objetivo o un fin, como por ejemplo, las instrucciones de una receta, las normas para servicio de mesas, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.

Términos vinculados:

• receta
• servicio